Beter werken door koffie

AMSTERDAM – Koffiepauzes bestaan bij uitstek om de werkzaamheden te kunnen ontsnappen, maar dat betekent duidelijk niet dat het drinken van een bakje pleur het werk niet ten goede komt. Het maakt werknemers in ieder geval een stuk productiever.

Dat is gebleken uit onderzoek van de London School Hygiene and Tropical Medicine. Hieruit kwam naar voren dat cafeïne het geheugen en de concentratie verbetert, waardoor het aantal gemaakte fouten op het werk afneemt. Als gevolg hiervan zou zelfs het aantal bedrijfsongevallen teruglopen.

Draait men nachtdiensten dan heeft het drinken van koffie daarnaast hetzelfde oppeppende effect als een hazenslaapje. Koffiedrinkers maken, na lange werkdagen, bovendien minder kans op een auto-ongeluk op de weg naar huis.